株式会社アルカン(代表取締役社長:檜垣周作/本社:東京都中央区)は、フランスのプレミアムジュースブランド「アラン・ミリア」の【グリーントマト ジャム 】【パッションフルーツ ジャム】を2020年1月6日(月)より発売いたします。

プレミアム ジュースブランド 「アラン・ミリア」

アラン・ミリア氏は、フランス・リヨン郊外の果樹園を営む家に生まれ育ち、15年間果実栽培に携わったあと、自ら作ったフルーツにさらなる価値を与えたい、という思いから、高級ワインに匹敵するようなユニークなジュース作りを目指し、1997年にフランス産プレミアムジュースブランド「アラン・ミリア」を設立しました。現在ではフランスおよび世界49カ国のラグジュアリーホテル、トップレストランで高く評価され、フレンチガストロノミーのひとつとして注目を集めています。

フルーツの味わいを最大限に活かしたジャム

2007年には、アラン・ミリアのジュースを使用するホテルから、ジャムの展開への期待が高まり、ジュースと同じく厳選した原料を用いたアラン・ミリアならではのフルーツジャムを発売しました。ジャムにするために最適なタイミングで収穫・厳選したフルーツを、職人の技術で艶やかに滑らかなテクスチャーに炊き上げ、フルーツの美味しさを最大限に活かしています。

 

グリーントマトジャム <プレザーブスタイル>
シーズンの最後(10月~11月)に収穫される未熟のトマトで作られる、プロヴァンス地方の伝統的なトマトジャム。
ダイスカットされたグリーントマトの歯ごたえのある食感と繊細なアロマは、チーズやお料理との相性もよい。

 

【希望小売価格】1,200円(税抜)  【容量】230g

パッションフルーツジャム
とろけるようなテクスチャーで、爽やかな酸味と甘さのバランスが絶妙な、フレッシュでアロマ豊かなジャム。
軽い種の食感も心地よく、エキゾチックな魅力に溢れるグルメな一品。

 

【希望小売価格】1,300円(税抜)  【容量】230g

【発売日】2020年1月6日(月)
【販売先】ホテル、レストラン、業務卸問屋、食料品店、輸入食料品店、百貨店など
【輸入販売元】株式会社アルカン

◆既存 取扱ジャム(税抜き)
アプリコットジャム ¥ 970/ストロベリージャム ¥970/オレンジマーマレード ¥ 970/
グリオットチェリージャム ¥ 1,070/ワイルドブルーベリージャム ¥ 1,300

 

≪商品に関するお問い合わせ≫
株式会社アルカン マーケティング部
Tel 03-6861-6106 Fax 03-3664-6556