2019 アルカン展示会

【開催概要】

20195/29wed

10:00～17：00

日本橋プラザ 3F「展示ホール」

〒103-0027 東京都中央区日本橋2-3-4

主催：〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6　
株式会社アルカン

拝啓　時下ますますご清祥のこととお喜び申し上げます。
平素は格別のご厚情を賜り厚く御礼申し上げます。

この度、アルカンの取り扱い主要ブランドと、新商品・新ブランドの他、グループ企業の盛田、アーク、マイベストグラノーラ
も併せてご紹介いたしたく、アルカン総合展示会「Discover Arcane!おいしさの探求」を開催いたします。
昨年よりも更に充実したアルカンの総合力をご覧いただき、
今後の貴社・貴店のラインナップのご参考につながれば幸いです。

ご多忙中とは存じますが、万障お繰り合わせの上、
ご来場下さいますようお願い申し上げます。敬具

株式会社アルカン

アルカン総合展示会 お申し込み受付

開催準備のため、恐れ入りますが事前申込みをお願いしております。
下記申し込みフォームよりお申し込みください。
盛田、アーク、マイベストグラノーラへお越しの方も
本フォームよりお申し込みください。

• お申し込み締切日：2019年5月19日（日）
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  11：30-12：00
  キリクリームチーズ　キリのおいしさの秘密

  クリームチーズのリーディングブランド「キリ クリームチーズ」の美味しさの秘密を、フランス フロマジェリー・ベルの日本法人、ベル ジャポン株式会社よりお話させていただきます。

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  12：30-13：00
  エビアン レストランにおけるミネラルウォーターの重要性

  レストランにおけるミネラルウォーターの重要性を、エビアンジャパン ビジネスデベロップメントマネジャー エリカ・ボリーレよりお届けします。

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  14：00-14：45
  ルージエ　エスカロップのアレンジ 3種のレシピ

  2016年ボキューズドールアジア大会で日本代表として優勝した長谷川 幸太郎シェフと、ルージエ アジア代表 ジョスレン・ドゥミエ氏のコラボ調理。

  長谷川 幸太郎シェフ
  1973年　東京都生まれ。パティシエを経て料理の道に入り、フランスで経験を積む。帰国後は「サンス・エ・サブール」で料理長を務め、日本代表としてボキューズ・ドールに参加。2016年はアジア大会で優勝。2019年4月8日には新御徒町に自身の店をオープン。

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  15：30-16：00
  ストゥーリアキャビア　
  100％アキテーヌ産を誇るキャビアの美味しさ

  ストゥーリア輸出部長ギィ・ド・サンローラン氏とレストラン『Nabeno-Ism』渡辺雄一郎シェフとの対談、試食を通して、ストゥーリアのキャビアの美味しさを実感してください。

  渡辺 雄一郎シェフ
  1967年生まれ。日仏のレストランで経験を積み、「タイユバン・ロブション」のオープンなど数々のロブショングループのレストランにて21年間にわたり勤務。「ジョエル・ロブション」のエグゼクティブシェフ就任中はミシュラン東京で9年間3ツ星を獲得。2016年には浅草に「Nabeno-Ismナベノ-イズム」を開業。

■本件に関する問い合わせ■

アルカン　プロモーショングループ
info@arcane-jp.com
03-6861-6106