株式会社アルカン（代表取締役社長：檜垣周作／本社：東京都中央区）は、スペインのワイナリー「マルケス・デ・カセレス」の【カヴァ ブリュット】を2020年4月1日（水）より発売いたします。

スペイン・リオハの名門　「マルケス・デ・カセレス」

マルケス・デ・カセレスはスペイン内乱中にボルドーに移住したフォルネ家がシャトー・カマンサックとシャトー・ラローズ・トラントードンを購入し、その名声を高めることで、ボルドーで大きな信用を獲得しました。その後、1970年、リオハにマルケス・デ・カセレスを設立。「リオハの特徴がさらによく表現されたワイン造り」を目指し、伝統的なリオハのワイン造りにボルドーのエッセンスを加え、モダンさと気品の備わった新しいリオハ・スタイルを確立。現在ではリオハを代表するボデガ（ワイナリー）として名声を築きあげました。

マルケス・デ・カセレスで初めてリリースされるカヴァ

本商品は、マルケス・デ・カセレスで初めてのスパークリングワインです。

瓶内二次発酵は地下のセラーで、滓と一緒に熟成。最低11ヶ月の熟成を経ることでブドウ由来の果実味、滓からもたらされるふくよかさ、また長期熟成によってキメ細やかな泡がもたらされ、エレガントなカヴァに仕上がりました。

昨年8月には雑誌「ワイン＆スピリッツ」で「ベストバイ」に選ばれました。

カヴァ・ブリュット

◆ブドウ品種
チャレッロ　50％、マカベオ　30％、パレリャーダ　20％
◆テイスティングノート
爽快な泡立ち、淡い麦わら色。ブリオッシュの香りに、リンゴや白い花のアロマ。ドライでバランスが良く、余韻も長く続く。
◆料理と相性
食前酒として、また魚介類、お米を使った料理、パスタ、白い肉、スパイシーな料理、チーズなど、あらゆる料理と相性が良い。
 

 
【本件に関するお問合せ】
株式会社アルカン　ワイン営業部
03-3664-6591