株式会社アルカン（本社：東京都中央区/代表取締役社長：檜垣周作）は、フランス農業・食料省がフランスの食を発信するイベント『渋谷フレンチフェスティバル 2023』に参加いたします。当日はアルカンが扱うブランド、ラペルーシュの砂糖を使った飲み物やギフトセットを販売いたします。

渋谷フレンチフェスティバル

美食の国・フランスが渋谷を舞台に繰り広げる「渋谷フレンチフェスティバル（シブフレ）」。伝統のチーズやシャルキュトリから世界的人気を誇るワインやリキュールまで、本場フランスの魅力的な食材がずらりと並ぶ、人気のイベントです。

アルカンからは屋外スタンドの「ル・マルシェ グランテール」にてラペルーシュの高品質なきび糖が入ったスパイスたっぷりのヴァン・ショー（ホットワイン）を販売いたします。また、ご家庭でも簡単にホットワインが作れるキットも販売いたします。

ラペルーシュのきび糖でコクのあるホットワイン

ホットワインは温めたワインにフルーツや砂糖、お好みの香辛料を加えて仕上げた飲み物です。シナモンやジンジャーなどスパイスの効果もあり、体を内側からポカポカと温めてくれます。ヨーロッパでは寒い時期に入ると、街角にホットワインを売る屋台が立ち、買い物途中の住民が列を作る風景が冬の定番となっています。
 
＊ラペルーシュ のきび糖入り　ホットワイン
価格／￥330（税込み）（チケット1枚分）

ホットワイン　キット

ラペルーシュの砂糖とワイン、スパイスをセットにした「ホットワインキット」をレシピつきで販売致します。冬のホームパーティーで、また夫婦の語らいの時間に、一杯のホットワインがゆったりと気持ちをほぐしてくれます。心まで温まるヨーロッパ伝統のホットワインをこの機会にぜひ、お試しください。その他にもノベルティつきギフトセットなど、多数ご用意しております。
 
＊ラペルーシュ ホットワインキット
価格／￥1,650（税込み）（チケット5枚分）

ラペルーシュについて

ラペルーシュの歴史は1828年、フランスのナントで菓子工房を営んでいたコセ家が製糖工場を設立するところから始まります。その品質の高さと美味しさが高く評価され、1889年のパリ万国博覧会で金賞を受賞。フランス国内はもちろん、世界中に広まって行きました。ラペルーシュのきび糖は太陽がまぶしく輝くインド洋の島、レユニオン島で採れたサトウキビが原材料。あたたかな琥珀色とブルボンバニラを想わせる独特の香りが特徴です。ひとつひとつ形の違うふぞろいなキューブシュガーはフランス国内外のカフェやレストランで供されています。また、しっとりとしたカソナードはお料理やお菓子に奥深い味わいを加えたいシェフやパティシエの方々に広くご愛用頂いています。
 

《ラペルーシュキューブ》
ラペルーシュ独自の製法で仕上げたキューブは、まるで手作りのような素朴で温かみのあるふぞろいな形が魅力。独特の深みとコクを与えてくれるきび糖がカフェや紅茶を一味違う仕上がりにしてくれます。
＊ブラウン
柔らかなブラウン色。ブルボンバニラを想わせる香りとキャラメルのような風味で、飲み物に一層のコクを添えてくれます。
＊ホワイト
飲み物の香りをストレートに楽しみたい方にはクリアなホワイトがお勧めです。クセのない味わいが魅力です。
 
 
 
《ラペルーシュカソナード》
飲み物にはもちろん、お料理やお菓子作りにお使い頂けます。
特にブリュレに使うときれいに仕上がると高い評価を頂いています。