株式会社アルカン(本社:東京都中央区/代表取締役社長:檜垣周作)は、 7月10日(水)から16日(火)まで日本橋タカシマヤにて開催される 「フランスウィークス」に出展いたします。
 
日本橋タカシマヤ本館地下1階の常設店「アルカンショップ」のすぐ向かいにポップアップストアを展開し、フランス食材輸入のパイオニアであるアルカンがセレクトしたフランス産食品の数々を幅広く取りそろえてご提供いたします。7月26日(金)にはパリで開催式を迎えるオリンピック。五輪観戦のお供に、アルカンが輸入するフランスの高級食材をお楽しみください。

日本橋タカシマヤ フランスウィークス

イベント概要
名  称   :フランスウィークス
開催期間 :2024年7月10日(水)~7月16日(火)
開催場所 :日本橋髙島屋S.C. 本館地下1階 催会場
 
出展ブランド一覧
◎アランミリア(フルーツジュース・ネクター)◎ペルシュロン(ビネガー・マスタード)◎ラペルーシュ(きび糖)◎レスキューレ(発酵バター)◎ポワラーヌ(パンドカンパーニュ)◎ルブラン(オリーブオイル)◎ラトゥーシュデュシェフ(スパイス)◎カマルグ(塩)◎パスキエ(冷凍スイーツ)◎サンミッシェル(マドレーヌ)
 
試飲試食コーナー  会期中は以下をご試食頂けます。(数に限りがございます。)

アランミリア  alain milliat
 
完熟フルーツをかじったときの感動をジュースにして伝えたい。そんな思いからジュース作りを始めたアランミリア。高級ワインのように、フルーツの品種、産地、生産者、製法にこだわったジュース・ネクターは現在フランスの5ツ星・4ツ星ホテルの65%以上、トップレストランの約1600店で使用されています。
 
試飲あり
ペルシュロン×ラペルーシュ  Percheron× La Perruche
 
ペルシュロンは1927年創業。熟練した職人によって質の高いビネガーが丹念に作られています。特にワインビネガーのラインナップはワインの国・フランスならではの深い味わいを堪能できる逸品ぞろいです。
■1889年、パリ万国博覧会で金賞を受賞し世界中に広まったラペルーシュのきび糖。今では世界50か国以上のレストラン、カフェ等で使用されています。今回はノベルティ付き限定セットもご用意しています。
試飲あり(ペルシュロンのビネガー、ラペルーシュのキビ糖を使用したビネガードリンク)
レスキューレ  Lescure
 
フランスの中西部、シャラント=ポワトゥで採取したミルクだけを使い、16時間以上かけてゆっくりと発酵・熟成されたクリーミーなバターです。レスキューレの歴史は古く、 1884年にさかのぼります。初めてAOP認定されたシャラント=ポワトゥのバター。その中でもレスキューレはAOP付与された最も古いバターです。
 
試食あり(バターシュガーラスク)
ラトゥーシュデュシェフ La Touche du Chef
 
業務用として料理人やパティシエの方々に愛用頂いているブランドです。フランス料理には欠かせないスパイスの老舗ブランドのラインナップをフェアでは特別にご提供します。特に独自のブレンドで作り上げたミックススパイス類は、日本ではなかなか手に入らない逸品です。
 
試食あり(デュカで作ったスプレッド)※最近人気が高まってきている中東のスパイス

他にもワクワクするような楽しく美味しいフランス産の食品を多数取りそろえ、皆さまのお越しをお待ちしております。一緒にパリ五輪を盛り上げましょう。
 
≪商品に関するお問い合わせ≫
株式会社アルカン/プロモーショングループ
Tel 03-6861-6106 Email  info@arcane-jp.com